Kacang Hijau

small_84kacanghijau2

Kacang hijau merupakan tanaman yang tumbuh didaerah tropis dengan ketinggian tanah yang cocok untuk tanaman ini yaitu 500 m dpl. Kacang hijau ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi yaitu sekitar 24%. Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineral penting, antara lain kalsium dan fosfor. Sedangkan kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh. Kacang hijau juga mengandung rendah lemak yang sangat baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau. Bagian  paling bernilai ekonomi adalah bijinya.

Kacang hijau menyukai tanah gembur dengan saluran pembuangan air yang baik. Pada lahan kering seperti di Kabupaten Grobogan, kacang hijau ditanam pada akhir musim hujan. Komoditas kacang hijau merupakan komoditas tanaman pangan yang banyak ditanam di Grobogan setelah padi, jagung, dan kedelai. Kacang hijau ditanam di hampir semua kecamatan di Kabupaten Grobogan dengan kecamatan sentra yaitu Godong, Ngaringan, Tawangharjo, Klambu, Penawangan, dan  Gabus.

Adapun Luas panen, produktivitas dan produksi kacang hijau di Kabupaten Grobogan lima tahun terakhir sebagai berikut:

Adapun waktu penanaman kacang hijau di Kabupaten Grobogan terbagi dalam tiga musim tanam yaitu sebagai berikut :

  1. Musim Labuhan (awal musim penghujan) yaitu pada bulan September s.d Oktober tergantung turunnya hujan.
  2. Musim marengan (setelah tanam padi/jagung saat labuhan) yaitu pada bulan Desember s.d Februari .
  3. Musim kemarau (setelah tanam padi ke II pada daerah irigasi ) yaitu pada bulan Juni

SYARAT TUMBUH

  1. Tanah
    1. Tekstur    : Liat berlempung banyak mengandung bahan organik, aerasi dan drainase yang baik.
    2. Struktur tanah gembur
    3. Ph 5,8 7,0 optimal 6,7. Jika pH kurang dari 5, tanah sebaiknya di beri kapur terlebih dahulu, dengan waktu 2-4 minggu sebelum penanaman.
  2. Iklim
    1. Curah hujan optimal 50 – 200 mm/bln
    2. Temperatur 25 – 270C dengan kelembaban udara 50 – 80% dan cukup mendapat sinar matahari.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.