Rumah Kedelai Grobogan

A. LATAR BELAKANG
Membanjirnya kedelai impor untuk memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri mulai mengkhawatirkan mengingat dampak negatifnya bagi petani kedelai lokal maupun konsumen produk olahan kedelai. Maka dri itu Pemerintah Kabupaten Grobogan sebagai salah satu penghasil terbesar kedelai lokal dengan “ KEDELAI VARIETAS GROBOGAN” berusaha mengembangkan ide untuk meningkatkan nilai tambah dari kedelai lokal unggulan nasional ini.

Kedelai merupakan komoditas Prioritas Nasional yang dari waktu ke waktu Stagnan Perkembangann. Ada persoalan pada sitem Agribisnis kedelai yaitu sistem Produksi, Industri Hulu, Industri Hilir dan Konsumen. Maka dari itu harus dilakukan upaya untuk memanfaatkan keunggulan komparatif “ KEDELAI VARIETAS GROBOGAN “ agar lebih kompetitif dan sekaligus dapat menjadi pengungkit Produksi Kedelai Nasional. Maka dibangunlah RUMAH KEDELAI GROBOGAN sebagai Sentra Informasi Teknologi Pengolahan dan Pelatihan KEDELAI VARIETAS GROBOGAN.

RUMAH KEDELAI GROBOGAN akan mengembangkan komoditas kedelai Varietas Grobogan ini secara menyeluruh dari Hulu ke Hilir. Sehingga dengan pengembangan ini diharapkan Kedelai Varietas Grobogan bias menjadi produk unggulan ikon Kabupaten Grobogan yang akan menjadi “ Raja di Negerinya Sendiri “.

B. MISI
Sebagai Pusat Pelatihan dan Penerapan Teknologi serta sumber informasi terbaru dan terlengkap tentang komoditas Kedelai Varietas Grobogan dalam rangka meningkatkan potensi, daya jual, dan Nilai tambah Kedelai Varietas Grobogan.

1. Membangun Agribisnis Kedelai yang Bermartabat,
2. Mendorong Terwujudnya Kedaulatan Kedelai Nasional,
3. Meningkatkan Pengetahuan dan Ketrampilan Petani / Pengrajin Kedelai Lokal,
4. Mengembangkan Olahan Berbahan Baku Kedelai Lokal,
5. Meningkatkan Pendapatan Petani/ Pengrajin Kedelai Lokal,
6. Meningkatkan Kecintaan Masyarakat terhadap Bahan Pangan Lokal dan Hygiene.

C. LINGKUP KEGIATAN
 1. Pembuatan Tempe Hygiene
Pembuatan Tempe Higienis dari berbagai varian produk olahan dari tempe dengan bahan baku dari kedelai varietas grobogan. Diolah dengan peralatan dan proses yang higienis

2.Pembuatan Tahu Hygiene

Tempat Pelatihan dan Produksi Tahu Hygiene dari bahan baku Kedelai Varietas Grobogan, diolah dengan peralatan dan proses yang higienis.

3. Seed Center
Sebagai Pusat informasi, teknologi, uji mutu biji kedelai, perbanyakan dan stockis benih sumber kedelai lokal.
Membina Produsen/ penangkar Benih, membangun Pola Jabal Kedelai untuk memenuhi kebutuhan benih kedelai. Memproduksi Benih Sumber ( FS, SS, ES ) dan Pelayanan Pengujian mutu Biji Kedelai yang dijual di kios pertanian sebagai Benih Kedelai

4. Learning Center
Pusat Pembelajaran tentang Kedelai dari On Farm sampai Off Farm . Pelatihan kedelai lokal untuk umum dengan model Praktek dan Magang, Coach LC adalah Petani, Pelaku Industri, Praktisi dan dilengkapi lahan Praktek dan Modul.

5. Promotion Center dan Resto
Mempromosikan Produk unggulan Petani, Pengrajin, UMKM Kab.Grobogan dilengkapi Soybean Resto dengan menu special berbahan baku Kedelai lokal.

6. Kebun Percobaan
Kebun Percobaan sekaligus menjadi Lahan Praktek LC, Lingkup Percobaan di fokuskan pada Kaji Terap dengan Luas Lahan 1.500 m2 ( Kebun RKG ) dan 5.000 m2 Kebun Dinas.

7. Kantor dan Ruang Kemas 

8. Gudang Kedelai

9. Kantor BPP

10. Musholla Hamdan Khan

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.